Placuszki jogurtowe

• 3-4 jogurty naturalne
• 4 - jajka
• 200g - cukru pudru
• 250g - mąki

Jogurty, żółtka, cukier puder i mąkę połączyć i mieszać do uzyskania jednolitej konsystencji.

Po uzyskaniu gładkiej masy ubijamy białka i dodajemy do całości delikatnie mieszając.

Placuszki smażymy w głębokim tłuszczu w zależności od wielkości od jednej do dwóch minut z każdej strony.

Gdy placuszki są już gotowe odsączamy je z tłuszczu na papierowym ręczniku i serwujemy.

Placuszki bardzo dobrze komponują się z sosem ze świeżych malin lub truskawek. Po sezonie świeże owoce możemy zastąpić mrożonymi.